开水果店，怎能不懂“顾客周日晚上的焦虑”？

上果家：社区水果店做的是熟人经济，水果品质让顾客满意是基础，延伸的门店服务，才是聚拢人气，打造门店口碑的关键因素。

论及门店服务，大致可分为三个方面，即门店环境构造、导购服务和顾客需求满足。

门店环境构造：指的是根据当地市场顾客喜好，按时更换水果的陈列，并辅以价格对比、产品介绍、食用方法等内容，以卡片、吊牌一类的形式展现，目的是为顾客营造出更舒适、方便的消费环境。

导购服务：导购服务是门店和消费者建立联系的重要一环，从进店问好到需求询问，从门店活动介绍到办理会员手续，导购服务是否让顾客满意，是整个门店服务是否合格的重要评判标准。

顾客需求满足：顾客来水果店一定都存在着自己的需求，而有些需求顾客会自己说出来，我们称之为表层需求；有些需求顾客不会说出来，但一旦被满足，就会建立对门店深厚的信任，我们称之为深层需求。

上果家：开水果店，能否满足顾客的深层需求，是建立区域竞争优势的关键所在，而顾客的深层需求，却往往表现为一种普遍现象。

举个栗子（例子）

近日，“周日晚上的焦虑”火了。问具体有多焦虑，大家请看下图：

面对周末狂欢后的空虚、周一即将到来的恐惧，一大部分人难免都会焦虑。尤其是上班族，对这种焦虑的感受更尤为深刻。

有什么方法能“解决”这种焦虑呢？或者说，对于这种焦虑，水果店能借此做什么，以帮助顾客减轻这种焦虑呢？

①来自水果店的关心，礼轻情意重

焦虑的情绪普遍展现为对未来的担忧，而关心是一种能抚慰人心的“良药”。每个人都渴望被认可、关心，而来自“陌生人”的善意，则往往会起到奇效。

可以仅是准备几十份“迷你水果拼盘”送给社区顾客，只要关心的情意到了，门店的“善意”形象在整个社区传达了，就是对顾客深层需求的一次“成功满足”！

②门店活动追热点，培养线下稳定吸粉渠道

一个有竞争力的水果门店，一定有着稳定的线下活动吸粉渠道。

门店要做的第一步，就是做好区域内的消费者画像。

然后，才能以大部分群体关注的热点内容，来塑造有共鸣性的社区活动，从而打造出长期、稳定、有价值的线下活动吸粉渠道。